步骤 1/9
暖暖的汤菜，暖暖的肠胃，暖暖的心窝。
奶油炖菜【菜花主题】
菜谱_CPVNX
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美食故事
提到《深夜食堂》第一反应永远是心头上那一股暖流。
漆黑甚至寒冷的夜，一家小馆子总是亮着灯，里面还有浓浓的饭菜香。
这是多么美好的一件事啊。
今天的奶油炖菜就是这么一道菜，暖暖的，香香的，能融化人心中所有的疲倦。
有美食，真好。
食用材料
不粘锅
2口
步骤 2/9
准备：西蓝花，鸡腿，土豆，胡萝卜，香菇，香葱，黄油，面粉，淡奶油，牛奶，橄榄油，黑胡椒，盐。
硬件：不粘锅。
步骤 3/9
首先把鸡腿切碎（可以请卖鸡腿的商贩代劳），腌制20分钟左右。
锅内倒油烧热，下鸡腿炒至变白（半熟），捞出备用。
步骤 4/9
西蓝花掰小块，土豆去皮切丁，胡萝卜去皮切丁，洋葱切大片，香菇洗净去根，也切块。
步骤 5/9
锅内倒橄榄油烧热，下洋葱炒出香味。
步骤 6/9
把西蓝花、胡萝卜、土豆、香菇下锅翻炒。
同样炒至半熟，关火，备用。
步骤 7/9
另起一口锅，加入黄油烧化。
倒入面粉翻炒均匀，不要让面粉结块。
再倒入适量牛奶搅拌均匀。
步骤 8/9
把炒好的蔬菜、鸡腿肉一起倒入黄油面粉中。
可以根据个人口味加适量水稀释。
小火煮5-6分钟。
步骤 9/9
倒入淡奶油，加入黑胡椒和盐调味。
大火加热，等锅内再次煮开，关小火再煮10-12分钟。
小贴士：
窝在温暖的被窝，吃暖心暖胃的菜，感动的要哭。
