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奶酪司康

木棉花

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美食故事

司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。

食用材料

低筋面粉 150克黄油 45克糖粉 45克奶油奶酪 90克牛奶 25克泡打粉 6克果酱适量

步骤 1/16

准备材料。

步骤 2/16

准备一些饼干模具，洗净擦干。

步骤 3/16

面粉泡打粉糖粉混合后过筛。

步骤 4/16

加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。

步骤 5/16

加入软化的切小粒的黄油。

步骤 6/16

将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。

步骤 7/16

加入少量的牛奶，继续揉成团。

步骤 8/16

将面团擀开折叠按压几次。

步骤 9/16

擀开成0.7cm厚的面片

步骤 10/16

用饼干模具压岀造型。

步骤 11/16

将压好的司康胚放入烤盘中。

步骤 12/16

表面刷上鸡蛋液。

步骤 13/16

烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。

步骤 14/16

出炉后晾凉装袋保存。

步骤 15/16

满屋的奶香味四溢。

步骤 16/16

搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。

菜谱标签：甜无水印下午茶烤箱司康烘焙

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