步骤 1/7
黄瓜洗净，切条、切段（尽量切细条一点，我的黄瓜有点太粗了，后面不好出水）放盐或者盐水泡着3-4个小时，把黄瓜自己的水分泡出来
爽口瓜条
黄泉奈何边
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食用材料
花椒
粒
步骤 2/7
锅里放酱油、葱段、姜片、八角、花椒、香叶，小火煮10分钟左右，过滤掉干料放凉备用
步骤 3/7
切小米辣（小泰椒）、蒜片、姜丝、葱花备用
步骤 4/7
盐水泡完的瓜条用清水冲洗几遍，沥水备用
步骤 5/7
把备好的小料倒进去，加一点蚝油、白芝麻、白糖，开始抓
步骤 6/7
带着一次性手套抓几下，手抓比较入味
步骤 7/7
抓匀包上保鲜膜放到冰箱冷藏后吃更好吃
