步骤 1/14
将所有原料除黄油放在面包机内
兔兔面包
菜谱_pplgf
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美食故事
空闲的时候何不亲手做一下花样面包，这款小兔面包有木有萌到你.....原来做面食也会是这样的其味津津，其趣洋洋~
食用材料
高筋面粉
300g
牛奶
120ml
鸡蛋
1只
酵母
4克
葡萄干
适量
枸杞
适量
巧克力酱
适量
盐
3克
步骤 2/14
盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑
步骤 3/14
加入黄油.继续和面5分钟
步骤 4/14
揉至扩展阶段后，取一块面观察，揉出手套膜了就可以进行基础发酵了
步骤 5/14
发酵结束后
步骤 6/14
将面团取出排气后分割成6大面团和12个小面团，滚圆后松弛15分种
步骤 7/14
将松弛好的大面团擀成圆形，放入葡萄干
步骤 8/14
将小面团擀成椭圆形，至上而下卷起来
步骤 9/14
然后搓成长条
步骤 10/14
对折后放在大面团下做成耳朵，放温暖处进行最后发酵
步骤 11/14
发酵完成后，刷上蛋液，用枸杞做眼睛
步骤 12/14
入预热好的烤箱上下火25分种（因烤的是2盘在烤到15分种的时候两烤盘互换一下）
步骤 13/14
放凉后
步骤 14/14
用巧克力可以用巧克力酱画上嘴就可以开吃了~
小贴士：
馅料可以按自己的喜好放红豆沙~
