步骤 1/9
放油，加花椒，油不能太少，否则咸菜吃起来就很干，毕竟不是炒青菜，多一点没关系。
东北芥菜疙瘩咸菜
≮轩辕メ剑圣≯
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美食故事
小时候的味道，配上浓稠的大米粥，咸香辣十足，哈尔滨家里必备的咸菜之一！
食用材料
步骤 2/9
加猪肉丝和姜丝爆炒
步骤 3/9
加入事先处理好的芥菜疙瘩丝（买回来的芥菜疙瘩切丝，放水中浸泡一小时，这个根据个人口味，吃不了咸的就多泡会）
步骤 4/9
加辣椒面爆炒
步骤 5/9
加入酱油，生抽就行
步骤 6/9
加入两勺半（根据个人口味调整）
步骤 7/9
加入一勺半鸡精（根据个人口味调整）
步骤 8/9
最后加入葱花润色
步骤 9/9
好啦最好啦，吃粥必备菜肴，满满的回忆，爸妈的味道
小贴士：
咸菜如果吃不了太咸的就少放盐，买回来的芥菜疙瘩切丝多泡会，我们家习惯泡一小时即可。
