步骤 1/7
水、砂糖、蛋手工拌匀,加入粉、酵母、改良剂、盐揉成光滑的面团。我比较懒喜欢用面包机来操作。
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
小贴士 1:配方中改良剂可选,盐糖不能减少太多,因糖是促进发酵而盐是出面筋的。 2:只有面包达到完全阶段才好吃,手揉到酸也不行,用台式打蛋器的揉面功能轻松很多,也可把料直接放到打蛋器盆中但那样容i易飞溅和伤机器。i所以用打蛋器的同学们最好先成面团后再放进。 3:掌握了技巧你也能成为面包达人,可以做汉堡包、梭子面包等各种形状的面包了。 4:也可以创意面包的裱花形状如爱心等等。
双米南瓜粥
香蕉班戟卷 宝宝辅食微课堂
肠仔面包
松软香甜的黄油面包卷
冰糖雪梨金桔汤
戚风纸杯蛋糕~无添加
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)
自制红豆沙