步骤 1/8
猪里脊洗净切小块，将B部分投入，绞成肉糜
煎酿莲藕
脾气冲天
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美食故事
莲藕补中养神，宜脾健骨，微波制法更健康。香脆的藕片与Q弹的肉粒在口中来回交织，喷香扑鼻相得益彩
食用材料
A莲藕
1根
B猪里脊
90g
A生粉
1勺
B姜
少许
B料酒
1茶匙
B生抽
2茶匙
B芝麻油
2茶匙
B盐
1/3茶匙
B生粉
半勺
步骤 2/8
顺时针搅拌2分钟
步骤 3/8
莲藕切成0.5厘米的片，在一面涂抹生粉
步骤 4/8
将肉糜从有生粉的一面塞入
步骤 5/8
平盘内倒少许油，微波炉启用高火热油3分钟
步骤 6/8
取出，将莲藕（塞肉糜的一面朝下）放入有热油的盘中
步骤 7/8
高火加热4分钟，翻面再3分钟
步骤 8/8
可配合各类口味酱蘸食
小贴士：
1.肉糜塞入以填满藕洞为标准，不宜放入太多 2.莲藕较脆，不宜切太薄，易断裂 3.这是美的微波炉，型号为M3-L253C、规格为23L 900W。
