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蛋黄酱焗北极鳕

@新不弃

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美食故事

网购了一条挪威的北极鳕，比平时吃的银鳕鱼个头小多了，拿了几块用蛋黄酱焗了吃！

食用材料

北极鳕 3块色拉酱 50克蛋黄 1个橄榄油 5ml 盐 2克黑胡椒碎 2克

步骤 1/10

网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净

步骤 2/10

用厨房纸巾吸干水份

步骤 3/10

放入盐和黑胡椒碎腌制一会

步骤 4/10

平底锅中加入一点点橄榄油，放入北极鳕煎至两面变色出锅

步骤 5/10

取一个小碗加入色拉酱和蛋黄

步骤 6/10

搅拌均匀

步骤 7/10

把煎过的北极鳕放人烤碗里

步骤 8/10

均匀浇上蛋黄酱

步骤 9/10

放人烤箱220度烤8-10分钟，看见上面的酱变焦黄色即可

步骤 10/10

装盘即可，用点蔬菜装饰一下

小贴士：

这个做法口味是比较清淡的

菜谱标签：烤蛋黄酱创意菜晚餐午餐鳕鱼

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