首页 > 鲫鱼 > 鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

颜君筱

48.9万+ 浏览| 2.3千+ 收藏

美食故事

鲫鱼肉质细嫩，和豆腐煮汤后不仅含有丰富的蛋白质，还容易被人体吸收，有助于孕妇补充蛋白质，这样可增加孕妇身体免疫力，提高其抗病能力。因其营养丰富，常食可益体补人。其次鲫鱼为胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质，还含有较多的不饱和脂肪酸，丰富的维生素、无机盐。准妈在孕期开始吃鲫鱼可很好补充孕妇和胎儿营养，而且也不容易长胖。而豆腐的营养元素也很丰富，同样有优质蛋白，高氨基酸，不含胆固醇的不饱和脂肪酸，碳水

食用材料

鲫鱼 1条豆腐 200克香菇 2朵葱段 15克姜片 15克香菜 1颗白胡椒粉 1茶匙盐适量料酒（腌制用） 15毫升葱丝（腌制用） 15克姜丝（腌制用） 15克白胡椒粉（腌制用） 1/2茶匙

步骤 1/12

准备以上食材

步骤 2/12

鲫鱼清洗干净用厨房用纸擦干，鱼身两面划几刀

步骤 3/12

放入葱姜丝，料酒，白胡椒粉，充分按摩抹匀后腌制20分钟

步骤 4/12

蘑菇切片，豆腐切块，香菜切段

步骤 5/12

豆腐焯水备用

步骤 6/12

锅中倒入适量色拉油，放入腌制入味的鲫鱼

步骤 7/12

煎制两面金黄

步骤 8/12

放入葱姜香菇片爆香

步骤 9/12

加入开水没过鱼身

步骤 10/12

大火滚开后炖至鱼汤发白，放入豆腐再煮5分钟即可

步骤 11/12

根据个人口味放入白胡椒粉和盐，撒上香菜

步骤 12/12

快来开动吧！

菜谱标签：锅具煎煮锅无水印一家三口煎锅

热门菜谱

更多>>

热门标签

酱料爽口素菜披萨果香味酱香味蔓越莓饼干小吃晚餐干烧可以戚风蛋糕口腔溃疡腌凉菜豆腐中国菜爆外国菜酸甜

推荐菜谱

查看更多>>