步骤 1/14
首先把冰水、牛奶倒入搅拌机中。
步骤 1/14
步骤 2/14
步骤 3/14
步骤 4/14
步骤 5/14
步骤 6/14
步骤 7/14
步骤 8/14
步骤 9/14
步骤 10/14
步骤 11/14
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步骤 14/14
1、可做个数? 大约能做4个面包。 2、关于內馅? 香肠丁、乳酪丁,京白梨的大小大概在0.5~1cm以内。 3、老面可保存的时间? 老面可以冷藏保存3天。 4、烤箱内倒入一杯水的作用? 倒入一杯水是为了营造蒸汽效果,如果家里使用的是蒸汽烤想,就不需要放入水了。 5、老面如何制作? 老面材料: 水300g / 低糖干酵母5g / 高筋面粉500g / 盐10g / 老面的做法:酵母粉和老面材料里的水溶解,面粉,盐加入,然后搅拌成团,稍微有平滑面,面温尽量保持在23℃,,发酵60分钟,即可密封好冷藏储存。
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