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婴儿版马格丽苏豆

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美食故事

宝宝8m+就可以吃了,无糖无盐少油版本的,口感和旺仔小馒头有点像,入口即化,非常松软

食用材料

低筋面粉 30g 无盐黄油 15g 熟蛋黄 40g 玉米淀粉 30g 奶粉 20g 自制牛肉松/自制酸奶/果蔬泥 5g

步骤 1/7

黄油软化后打发至淡黄色

步骤 2/7

加入过筛蛋黄和奶粉,拌匀

步骤 3/7

加入过筛玉米淀粉和过筛低粉,拌匀

步骤 4/7

加入牛肉松揉成面团,如果太干,可以加入几毫升的少量水,装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟

步骤 5/7

揉成指甲盖大小,放入烤盘150度烤25分钟

步骤 6/7

每个烤箱脾气不同,豆豆上色就可以了,不要烤糊了

步骤 7/7

晾凉后装罐即可,入口即化,非常松软

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