首页 > 鸡腿 > 水煮鸡腿（水油焖煮法）

水煮鸡腿（水油焖煮法）

秋少

22万+ 浏览| 3.2千+ 收藏

平常我们做鸡腿，一般都是用红烧的方法来做，但是这种吃法不健康，今天我们换个新的吃法用水油焖煮法来煮鸡腿。没想到煮出来特别好吃，也非常健康。

新鲜的鸡腿 4个生姜 2块橄榄油半茶匙芝麻香油半茶匙清水一碗大蒜 2瓣生抽 1勺老抽半勺盐 2克小米椒半个葱花少许料酒 1勺干葱头 1瓣

步骤 1/8

首先备好材料，把半茶匙芝麻香油和半茶匙橄榄油混合好。

步骤 2/8

鸡腿洗干净，用刀在上面画几个小口，方便入味。把一勺生抽、半勺老抽、一勺料酒两克盐倒入鸡腿中腌制15分钟以上。

步骤 3/8

平底锅中倒入一碗清水。

步骤 4/8

大火煮开后，倒入混合好的芝麻橄榄油。

步骤 5/8

加入姜片、蒜和干葱头碎。

步骤 6/8

放入腌制好的鸡腿，大火煮开后转小火闷煮。

步骤 7/8

直到收汁即可。

步骤 8/8

最后撒上葱花和小米红辣椒点缀即可。

菜谱标签：水煮鸡腿油焖