步骤 1/6
将所有材料除黄油和咖啡粉外加入厨师机，揉至光滑加入黄油，至扩展阶段，发酵至2倍大
双色吐司
丁亚楠
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美食故事
最近上海的天气实在是太热了，坐那不动就一身汗，之前因为身体的原因休养过一段时间，已经很少做西点了。昨天实在觉得这些东西如果再放下去就真的对不起自己了。还好有厨师机帮着和面，不用那么累。这个面包因为有浓郁的咖啡味道 ，不用抹果酱，直接吃就很好吃
食用材料
高筋面粉
200克
低筋面粉
50克
盐
3克
砂糖
36克
酵母
4克
黄油
10克
咖啡粉
5克
蛋液
25克
步骤 2/6
取出发酵好的面团，分2份，一份加入咖啡粉揉均匀
步骤 3/6
将2份面团擀成圆形，如图这样
步骤 4/6
卷起，放至模具中发酵至2倍大
步骤 5/6
表面刷蛋液，撒芝麻，放入预热的烤箱，190度15分钟左右
步骤 6/6
撰写制作步骤
小贴士：
1、咖啡粉不要用三合一的 2、表面如果上色过深，加盖一张锡纸 3、切的时候一定要彻底放凉后再切，我太心急了，切面不好看
