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煎烤黑胡椒牛排

妄城

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美食故事

利用煎烤盘在家也能简单体验烧烤乐趣，品尝鲜嫩的牛排，不管想吃几分熟都可以自己掌控，来试试看吧 !

食用材料

沙朗牛排一块约130g、1~2公分厚蒜末适量黑胡椒碎适量

步骤 1/4

将牛排解冻

步骤 2/4

选择煎烤模式230度，预热4分钟放入牛排后，双面各煎2分钟后，取出静置5分钟让多余血水渗出

步骤 3/4

再放入煎烤盘，双面各煎1分钟取出放盘

步骤 4/4

利用牛排的肉汁炒蒜末及黑胡椒，再倒入酱油、高汤，煮到收干即可

小贴士：

此方法可煎烤出三分熟软嫩的肉，若喜欢吃七分熟或全熟，可再煎久一点

菜谱标签：外国菜锅具烤荤菜香煎

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