步骤 1/12
备料如图
猪血汤 闽南猪血汤
北梦慕兮ikun
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食用材料
三层肉片
5片
猪血
1.5斤
干葱
20g
姜丝
少许
葱花，蒜苗丝，香菜
各少许
步骤 2/12
取沙锅，烧热，下油，下肉片煸炒
步骤 3/12
三层肉炒香，下干葱与蒜苗头炒，蒜苗头是切蒜苗叶丝余下的
步骤 4/12
再下酱油约20克
步骤 5/12
再下入开水
步骤 6/12
再下猪血
步骤 7/12
再下鸡汁，鸡精，盐，味精
步骤 8/12
再下姜丝
步骤 9/12
煮开，转小火约十来分钟
步骤 10/12
再下胡椒粉 葱花 蒜苗 香菜，煮开即可
步骤 11/12
成品
步骤 12/12
清肠道的美汤，汤清味美
