步骤 1/6
排骨洗净，冷水锅中加热，焯水去血水，沥干。
电饭煲豉汁排骨饭｜日食记
时崎狂三
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美食故事
上周我发布了《空虚寂寞冷？用火锅来治！》短片之后，受到了很多新的关注。每天也多了许多盯着我赶紧多出视频的留言：）
其实我也希望每天都做视频，毕竟我经营的是影视公司，做视频也是我想投身一生的事业。但除了日常公司事务，还有正在进行中的网剧，留给我的时间确实不多，所以近期还是会以“几篇图文+一次视频”的方式。
食用材料
排骨
根据个人口味
生抽
适量
糖&盐
适量
豆豉
适量
胡椒粉
少许
豆瓣酱
少许
料酒
少许
米饭
一碗
葱花
一撮
步骤 2/6
加适量生抽、糖、盐、豆豉、胡椒粉、豆瓣酱、少许料酒，腌制至少30分钟。
步骤 3/6
大米清洗后放入电饭煲，加平时煮饭量的水，再将排骨连同腌制的酱汁一同倒入。
步骤 4/6
按煮饭键，煮熟跳键后，可按煮饭键再煮一次，确保熟透。
步骤 5/6
拌匀盛出，撒把葱花。
步骤 6/6
靠近锅底的米饭焦而不糊，
晶莹剔透饱含酱汁。
