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马卡龙

科比·布莱恩特

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美食故事

第一次做马卡龙成功！

食用材料

糖粉 55g 杏仁粉 30g 蛋清 35g 砂糖 30g 色素 2滴

步骤 1/5

杏仁粉糖粉拌匀蛋白打发至提起有弯钩状打发期间加入色素和砂糖

步骤 2/5

将杏仁粉一点点加入蛋白中从底下向上翻着搅拌均匀

步骤 3/5

装入裱花袋挤出一个个小圆饼在此我十分爷们的用大蒲扇扇到手抽筋摸一下面团不粘手就可以烤啦

步骤 4/5

160°预热5分钟放进去上火烤 160°5分钟裙边就出现了此时调到140°上下火一起烤13分钟

步骤 5/5

成品啦～啦啦啦

菜谱标签：烘焙马卡龙烤下午茶其他

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