步骤 1/11
将洗好的鱼块用红薯粉、盐、料酒、生姜腌制一会，多放红薯粉，炸出来才好吃
红烧鱼
黑崎樱
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美食故事
重庆人就是无辣不欢
有没有和我一样喜欢吃辣的
食用材料
鱼块
1条
生姜
适量
蒜头
适量
香葱
适量
油
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
少许
郫县豆瓣酱
一勺
生抽
适量
陈醋
少许
白砂糖
少许
红薯粉
少许
火锅底料
1小块
步骤 2/11
炸至金黄色即可
步骤 3/11
可以加一些自己喜欢的配菜，我加了土豆，是用油炸熟的
步骤 4/11
煮好的竹炭
步骤 5/11
泡椒
步骤 6/11
葱段，辣椒
步骤 7/11
锅里放油放适量豆瓣炒香再加入泡椒炒香
步骤 8/11
放入炸好的鱼➕一点老抽上色
步骤 9/11
➕水、火锅底料、盐、白糖提味
步骤 10/11
把配菜放在锅的下面，鱼放在上面加入葱段辣椒即可
步骤 11/11
我是用的电锅煮加热一下就可以吃了
小贴士：
每次分享都超开心的 家里没有电锅的可以直接全在锅里煮熟 比❤️
