步骤 1/16
西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟左右，清洗干净。
干锅西兰花
小公主苏菲亚
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美食故事
西兰花做成干锅的，味道特别赞！
食用材料
西兰花
1棵
胡萝卜
半根
大蒜
3瓣
生姜
1小块
干红辣椒
3个
大肉
100g
食用油
适量
味达美臻品蚝油
1勺
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/16
胡萝卜切成片。
步骤 3/16
大蒜和生姜分别切成片，干红辣椒切成段。
步骤 4/16
大肉切成片。
步骤 5/16
锅内放水烧开，下入西兰花再次烧开以后关火。
步骤 6/16
捞出过凉水，控干水分备用。
步骤 7/16
炒锅内倒少许食用油，下入肉片煎至焦黄色，盛出备用。
步骤 8/16
锅底留余油，下入蒜片、姜片和干红辣椒炒香。
步骤 9/16
下入胡萝卜片翻炒均匀。
步骤 10/16
下入炒好的肉片翻炒均匀。
步骤 11/16
下入焯过水的西兰花翻炒均匀。
步骤 12/16
放蚝油翻炒均匀。放盐调味。再放鸡精增加口感。
步骤 13/16
翻炒均匀即可。
步骤 14/16
盛出。
步骤 15/16
西兰花的新做法。
步骤 16/16
特别好吃哦！
