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吐司

茉莉 茉莉
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美食故事

吐司:记忆里的铁力发。小时候特别喜爱一种烤制的面包,有韧性的表皮以及蓬松柔软的内心,小时那会特贫,铁力发在吃之前都会被我们无情的用手压实,又或者被小伙伴们一屁股坐上去,坐成个实心。回味着,那儿时的铁力发应该是吐司的前身吧。软

食用材料

牛奶 110g 鸡蛋 40g 细砂糖 50g 低筋面粉 260g 奶粉 15g 面包机专用酵母 4g 黄油 25g

步骤 1/2

将材料依材料明细的先后依次加入面包机中,开启欧式面包模式,500g ,浅色模式。2:55分后,静等吐司出机。

步骤 2/2

面包机结束工作后,即使将吐司放置烤网上透气,散热。

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