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客浦TO5330烤箱----------北海道吐司

落久兮 落久兮
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美食故事

客浦首款TO5330动净系列烤箱,全网首款和面烤箱:和面、发酵、烘烤一机多用,33L黄金容量、内外不沾涂层、上下独立温控,回形发热管受热更均匀 用的小聪明的方子

食用材料

牛奶 105克 淡奶油 75克 鸡蛋 1个 高筋面粉 270克 低筋面粉 30克 奶粉 15克 4克 细砂糖 45克 酵母 5克

步骤 1/9

将所有用料都倒入面包桶中,液体都在下面,然后倒入面粉,最后将酵母,盐,糖,奶粉到四角处

步骤 2/9

将烤箱键转到启动和面功能,然后长通模式,15分钟自动和面,第一次活完面觉得有些粘手,于是又活了2次,也是14分钟

步骤 3/9

将面团拿出揉至光滑,准备发酵

步骤 4/9

发酵2倍大,将发酵好的面团,揉成光滑的面团

步骤 5/9

将面团一分为二

步骤 6/9

放入模具中,进行2次发酵

步骤 7/9

二发完成后,刷上蛋液。

步骤 8/9

烤箱170度预热后烘烤40分钟即可

步骤 9/9

成品。

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