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糖霜饼干

欣然 欣然
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美食故事

其实我很纠结要不要发上来,因为成品和我想象中差好多,想象很丰满现实很骨感啊,但是毕竟这是我第一次尝试,发上来勉励下自己,希望下次在做的时候能做的更好,加油吧

食用材料

黄油 100g 糖粉 60g 鸡蛋全蛋 50g 奶粉 30g 低筋面粉 200g 高筋面粉 50g 糖粉 160g 蛋清 1个

步骤 1/11

全家福来一张

步骤 2/11

60克糖粉倒入黄油中打发均匀

步骤 3/11

分三次倒入蛋液,搅拌均匀

步骤 4/11

倒入低粉,高粉,和奶粉,低粉最好也分三次倒入,要不不好搅拌

步骤 5/11

搅拌好以后得样子,我觉得有些干,需要适量在加一点蛋液,我没加,都弄好才发现干的,第一次做饼干,实在是没经验啊

步骤 6/11

把饼皮切模,这一步我没拍照,因为我没有饼干模具,找了一个别的弄得,场面实在是惨不忍睹啊

步骤 7/11

放入烤箱上下火160度,15分钟

步骤 8/11

考的时候可以做糖霜了,先把蛋清粗性打发,然后分三次加入糖粉,打匀,就是这个样子

步骤 9/11

这个时候糖霜中加入各种色素,就可以做自己喜欢的糖霜饼干了

步骤 10/11

造型实在有些抱歉

步骤 11/11

就是这样
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