步骤 1/11
黄油软化到手指请戳有洞的状态
糖霜饼干基础饼干底
ghfhbb
20.6万+ 浏览|
4.1千+ 收藏
美食故事
糖霜饼干图案丰富多彩，可以依据自己喜欢设计各种各样，但饼干的基底一样也很重要，饼干不但漂亮还要好吃。
食用材料
黄油
130克
糖粉
70克
鸡蛋
1个
香草精
2.5ml
低筋面粉
250克
步骤 2/11
加入糖粉搅拌均匀，不用打发
步骤 3/11
少量多次加入鸡蛋，每加入一次一定要完全融合才能加下一次
步骤 4/11
加入香草精
步骤 5/11
筛入低筋面粉
步骤 6/11
混合至无干粉状态且面团细腻，将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏半小时，我是分成了两块便于冰箱内放置
步骤 7/11
取出冷藏好的面团擀成5–6mm厚的薄片，再次放入冰箱冷藏1小时，取出后直接使用切模切成自己喜欢的图案，放入烤盘内
步骤 8/11
烤箱179度13-15度，使用烤垫平整度会更好
步骤 9/11
我用的是糖霜预拌粉额，直接加水和色素混合均匀调整到需要的状态就可以在饼干上开始创作了。
步骤 10/11
糖霜的稀稠度不同所表现的画质不同
步骤 11/11
merry Christmas
推荐菜谱
查看更多>>-
【白凉粉】
4.1千+ 收藏
-
糖炒栗子
ジPasserby a
4.1千+ 收藏
-
松软香甜的黄油面包卷
4.1千+ 收藏
-
核桃酥
4.1千+ 收藏
-
糖霜饼干盒子
阿七
4.1千+ 收藏
-
手工生巧
4.1千+ 收藏
-
黄油面包脆
重悔不恨
4.1千+ 收藏
-
减糖版无添加【蔓越莓饼干】
沫沫
4.1千+ 收藏