步骤 1/15
称量好面粉,芝麻粉,白糖放在一起,酵母粉先放入一碗水中大致化开。芝麻粉可以用料理机把黑芝麻打成粉或者买现成的,用量20克就可以了,我是350克面粉+50克芝麻粉,蒸出来的馒头有点黑,芝麻的苦味较大,小朋友可能会不太喜欢。
步骤 1/15
步骤 2/15
步骤 3/15
步骤 4/15
步骤 5/15
步骤 6/15
步骤 7/15
步骤 8/15
步骤 9/15
步骤 10/15
步骤 11/15
步骤 12/15
步骤 13/15
步骤 14/15
步骤 15/15
面团发酵结束后一定要充分揉匀排气,馒头表面才光滑,也更好吃。