步骤 1/9
准备好所用食材，龙骨斩大块
酱骨架
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美食故事
先说明一下，这个做法绝对不是外面正宗酱骨架的做法，但绝对是好吃的酱骨架。做法是非常的简单，只需把食材和酱汁一同加入自动烹饪锅内，不用看管就可以等着开吃了，真是太方便了！
食用材料
龙骨
800克
油
1.5汤匙
盐
1茶匙
蒜
1头
姜
1小块
红尖椒
2个
生抽
2汤匙
老抽
1茶匙
冰糖
适量
鲜味粉
2茶匙
料酒
1.5茶匙
清水
750毫升
步骤 2/9
蒜剁成蓉，姜和尖椒切条
步骤 3/9
准备好所需要的调料
步骤 4/9
自动锅内坐入冷水，加入龙骨，姜，启动后滚动把手处轮子调最大火把骨头的血水煮出
步骤 5/9
把龙骨清洗干净
步骤 6/9
自动锅内加入750毫升清水
步骤 7/9
把骨头，调料，姜蒜加入
步骤 8/9
盖好启动红绕肉键
步骤 9/9
结束后会发出蜂鸣声，显示“OK”，这时把辣椒加入，翻动均匀，盖上盖子用锅中余温把辣椒烫至断生即可
小贴士：
1.龙骨焯水不用太久，可不用煮开，看着有血沫浮出即可； 2.做好后要将锅内的食物翻动均匀，这样味道才会更好。
