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云朵舒芙蕾

nana 李晶晶❤️

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云朵舒芙蕾，棉花糖口感入口即化。搭配葡萄干，口感更好，像牛郎和仙女一样绚烂，也愿牛郎织女踏着舒芙蕾上的星星点点相聚在一起。

金龙鱼低筋小麦粉 13克蛋清 3个白糖 2勺葡萄干一把柠檬汁数滴

步骤 1/9

准备好所有的材料

步骤 2/9

蛋清分离出来

步骤 3/9

加柠檬汁打出大气泡

步骤 4/9

加糖打到湿性状态

步骤 5/9

继续加粉打到小勾出现

步骤 6/9

放盘子，摆上葡萄干

步骤 7/9

烤箱160度烤18分钟，继续150分钟烤8分钟

步骤 8/9

成品

步骤 9/9

成品

小贴士：

舒芙蕾口感细腻，趁热吃口感更佳。本次用到的金龙鱼低筋小麦粉做出来的蛋糕口感松软。

菜谱标签：云朵舒芙蕾甜品烘焙下午茶甜朋友聚会