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奶酪饼干

お父さん

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美食故事

爱你，就像小狗爱叼肉骨头[爱心]。把芝士的鲜香融进饼干里，看到你，眼里都是爱！微信:vickydanlan，加我请备注厨房菜谱大全。

食用材料

无盐黄油 80克百吉福芝士片 120克低粉 180克糖粉 60克土鸡蛋 1个泡打粉 2克

步骤 1/16

材料合影，我选择的是原味芝士片（提前室温软化）

步骤 2/16

黄油切块室温软化（为了马上能用，我用微波炉中火20秒），轻轻按压有手指印即可

步骤 3/16

芝士片撕碎放进盆里

步骤 4/16

低速搅打均匀

步骤 5/16

加入糖粉，搅打均匀

步骤 6/16

鸡蛋打散，分两次倒进去，打匀了再加下一次，至全部融合

步骤 7/16

这是打好的样子

步骤 8/16

低粉和泡打粉一起过筛

步骤 9/16

用刮刀切拌均匀，看不到干粉颗粒

步骤 10/16

装进保鲜袋

步骤 11/16

擀成厚薄一致0.5厘米的薄片。

步骤 12/16

放进冰箱冷冻15分钟（或者冷藏1小时），拿出来撕开保鲜袋，用可爱的模具印下来，没有模具切块也可以。边角部分揉起来重复擀平冻硬。

步骤 13/16

这里是一部分，速度一定要快，5月的天气有点热了，面团变软就不好脱模了

步骤 14/16

烤箱预热170度，中层烤20分钟

步骤 15/16

还有一部分用空气炸锅，170度12分钟

步骤 16/16

成品很漂亮，颜色较深的颗粒就是芝士，很有质感

菜谱标签：烤电打蛋器芝士味高颜值二人世界西点

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