步骤 1/14
糯米皮材料的粉类筛入盆中。
紫薯糯米糍
我的《幸福在哪里》？
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美食故事
操作简单，Q弹好吃又营养。
食用材料
糯米粉
140g
玉米淀粉
40g
牛奶
240g
糖
50g
黄油
20g
紫薯
350克
牛奶
适量
炼乳
适量
椰蓉
适量
步骤 2/14
加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
步骤 3/14
盖上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了
步骤 4/14
打熟后加入黄油，揉至黄油被糯米团完全吸收~
步骤 5/14
用保鲜膜包起来放凉备用。
步骤 6/14
紫薯清洗干净，放入蒸锅中蒸熟
步骤 7/14
取出剥去外皮
步骤 8/14
放入炼乳和牛奶（牛奶量根据紫薯泥的含水量去决定，如果不干就可以不用加了）
步骤 9/14
搅拌成泥
步骤 10/14
取一块糯米，擀开成圆片
步骤 11/14
放上适量紫薯泥
步骤 12/14
包起来捏紧收口
步骤 13/14
滚粘上适量椰蓉防粘即可
步骤 14/14
成品
小贴士：
我懒，直接用保鲜膜防粘操作了，你们可以用微波炉叮少许熟糯米粉做手粉防粘。
