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巧克力淋面蛋糕

九重.琉璃? 九重.琉璃?
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美食故事

蛋糕配上巧克力和果仁,好吃的不要不要的~

食用材料

戚风蛋糕 1个 淡奶油 450克 65%黑巧克力 50克 40克 费列罗 1个 巧克力豆 适量 威化 一块儿 巧克力手指饼干 2根儿

步骤 1/12

提前烤好一个6寸戚风蛋糕。(做法豆果里有)

步骤 2/12

均分成3份儿。

步骤 3/12

400克奶油加40克糖打发。

步骤 4/12

每层分别涂上奶油。

步骤 5/12

盖上最后一片进行抹面。因为后期要淋面,所以无需抹得太光滑。

步骤 6/12

淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。

步骤 7/12

搅拌均匀。

步骤 8/12

稍凉后进行淋面,摆上所有装饰的糖果点心。

步骤 9/12

装饰好了即可享用哦~

步骤 10/12

成品展示1

步骤 11/12

成品展示2

步骤 12/12

成品展示3
小贴士:

1. 各种装饰点心可以根据自己喜好调整。 2. 夹心也可以添加水果或果仁。

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