步骤 1/16
主料所有材料放入干净的盆内
香菇豆沙包
Messed up young hear
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美食故事
“大家好，我叫香菇，也叫花菇。
我味道鲜美，营养丰富。味干，性平。
主治食欲减退，少气乏力。”
“喂喂喂 你是个假香菇 你是包子”
“哦 ”
食用材料
面粉
240克
牛奶
130克
酵母
3克
白糖
30克
辅料：可可粉
适量
红豆沙
适量
步骤 2/16
筷子搅拌成絮状
步骤 3/16
用手揉到三光，“手光盆光面光，如图所示”
步骤 4/16
盖保鲜膜准备发酵
步骤 5/16
发酵到两倍大即可。（手指沾面粉戳洞，洞不回缩不塌陷即可）
步骤 6/16
发酵好的面团排气，就是随意揉，揉到刀切切口没有孔洞就可以了
步骤 7/16
排气后的面团分成等量大小，大概30克左右
步骤 8/16
取一个小面团放入适量红豆沙（豆沙可网购可自己做）
步骤 9/16
捏紧收口整形成香菇状，如图所示
步骤 10/16
准备一些可可粉
步骤 11/16
整形好的豆沙包滚一圈可可粉，
步骤 12/16
全部做好后放在蒸笼内。
再取一些面团搓成长条做成香菇蒂，这一步没有拍图，随意发挥即可
步骤 13/16
全部做好的香菇包，冷水上锅，大火上汽后15分钟左右就熟了。关火后过三分钟再开盖。
步骤 14/16
蒸熟的香菇底部用筷子戳一个小洞，把香菇蒂塞进去就可以了
步骤 15/16
以假乱真的香菇包就做好了
步骤 16/16
像不像真的香菇
小贴士：
豆沙也可以换成自己喜欢的其他馅料， 自由转换成自己爱的口味
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