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应季开胃-----雪花山楂球

**阎小罗 **阎小罗
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美食故事

万物自规律,十月山楂这一味。

食用材料

新鲜山楂果 500g 白糖 150g 凉开水 50g 白醋 5g

步骤 1/10

晚上照的将就看看吧。为了避免做得失败,还是要认真点把料称称好。当然你对你的手感有把握的话,就和我一样随便抓随便倒。和和~

步骤 2/10

中火,水倒入锅内随后糖倒进去,搅拌

步骤 3/10

刚开始那些大泡是水泡,要等水份蒸发点,烧到糖起了小泡泡就把醋倒进去拌匀,倒入山楂立刻关火 立刻关火 立刻关火 醋能加速糖结晶,并综合糖的甜度。

步骤 4/10

然后用铲子翻动 直到糖冷却结晶

步骤 5/10

差不多了

步骤 6/10

拿几个来个近照 忍不住开吃了

步骤 7/10

成品

步骤 8/10

边拍照边吃 馋得我自己呀

步骤 9/10

成品

步骤 10/10

酸甜开味
小贴士:

静默微信:527183912 不懂来微信问

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