步骤 1/6
牛肉切块儿，用热水过一下，再把牛肉.姜片.葱段用高压锅压8分钟，（没有高压锅，可以用普通的锅煮40分钟左右。）
咖喱牛肉饭
矜慕
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美食故事
绵软的土豆，嫩香的牛肉，浓厚的咖喱香，配上，配上香软的米饭，家里人吃的都很开心~
食用材料
牛里脊
300g
土豆
1个
胡萝卜
1根
洋葱
半个
咖喱块
1盒
盐
适量
姜
三片
葱段
适量
步骤 2/6
剩余材料切块儿，先将蔬菜下锅放油炒，再放入牛肉炒，然后我将高压锅煮牛肉的汤倒入锅内小火煮至土豆软糯，可以用筷子插一下。
步骤 3/6
加入咖喱块儿小火收汁，要间隔搅拌防止沾锅，不然会糊掉的，程度依个人喜好而定，味道淡的话可以适量加盐。
步骤 4/6
这是成品，米饭大家都会做我就不出教程了，米饭里我加的燕麦和黑米，口感更佳，颜色也好看。
步骤 5/6
成品就是这样啦~\(≧▽≦)/~
步骤 6/6
忘记和大家说了，咖喱块儿用的这种，各大超市都有卖的，个人感觉也是味道最好的。
