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好时曲奇方块

小不点_小仙女嫣婧雪

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美食故事

快到万圣节了，同事说是“南瓜节”，O(∩_∩)O哈！咱也来搞个怪，虽然和南瓜沾不上边，但不是重在参与么，围观，围观，助个兴，嘿嘿~~ 可爱超Q小精灵，它仿佛在对你说“你舍得吃我么...”

食用材料

无盐奶油 90克低筋面粉 145克杏仁粉 40克糖粉 45克肉桂粉 1/4小t 盐 1/4小t 牛奶 1大t 香草精 1/2小t 好时巧克力适量

步骤 1/9

将无盐奶油称好所需的量，切成小块放入冰箱冷藏，牛奶也放冰箱冷藏备用。

步骤 2/9

将低筋面粉、杏仁粉、糖粉、肉桂粉、盐过筛，放入厨师机中，慢速混合拌匀。

步骤 3/9

加入冰无盐奶油慢速混合，搅拌成松散酥松粒状。

步骤 4/9

加入牛奶和香草精，稍搅拌下（转动一两次）即可。

步骤 5/9

用手将所有材料取出，轻轻揉成面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1-2小时松弛面团。

步骤 6/9

取出松弛好的面团，在案板上用擀面杖擀成厚约1.5cm的面片。再切成长约1.5cm的小方块，放入烤盘（方块之间保持一定的间隔距离）放入预热的烤箱内以160℃烘烤17-20分钟即可。

步骤 7/9

融化白巧克力，装饰好时巧克力，待干。

步骤 8/9

待饼干放凉后，融化黑巧克力装饰饼干，待干。

步骤 9/9

饼干上抹一层融化的巧克力，将7装饰好的好时巧克力，黏在装饰好的饼干上，即可。

菜谱标签：烤甜烘焙西点

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