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通心粉鸡蛋沙拉 | 太阳猫早餐

JTH

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美食故事

“喜欢吃螺旋意面，特地买了一大包色彩缤纷的意面。用凉拌清新的方法制作，挤上一大坨的美乃滋，加上鸡蛋和生菜，好了还有什么不满足的呢～”

食用材料

土豆 1个番茄 1个鸡蛋 2个生菜 1份通心粉 1份盐少许白胡椒少许黑胡椒适量蛋黄酱适量蜂蜜芥末酱适量

步骤 1/6

将通心粉煮沸

步骤 2/6

一面和鸡蛋碎、生菜丝混合

步骤 3/6

加入沙拉酱

步骤 4/6

蜂蜜芥末酱

步骤 5/6

盐和黑胡椒调味后，通心粉鸡蛋沙拉完成啦

步骤 6/6

这边介绍个配菜，本来我是不想介绍的，叫做土豆番茄汤。锅中放入切小块的土豆，放入水没过土豆，煮软，用压泥器碾碎。然后加入番茄块煮沸，用压泥器压软，用盐和黑胡椒调味。

小贴士：

1. 通心粉煮熟了可以直接拌沙拉，如果喜欢比较有嚼劲的口感，可以在面煮熟后过一遍凉水。 2. 煮土豆的水不需要太多，没过所有的土豆就差不多了，这款汤的味道比较清淡，还可以加入培根、腊肠或者其他自己喜欢的食材。 3. 蜂蜜芥末酱在一些进口超市或者是淘宝上可以买到，味道有点甜甜的，不是青芥末的辛辣味哦，值得一试。

菜谱标签：家常味意大利菜功效凉菜通心粉养心安神

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