步骤 1/10
准备好材料
香脆芝麻薄饼
殇.
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美食故事
香脆的薄饼，喜欢听到卡茨的响声，做的时候尽量滩得薄和均匀一些烤出来才会脆哦
食用材料
白芝麻
80g
蛋白
70g
融化黄油
30g
糖粉
40g
低筋面粉
25g
步骤 2/10
蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀
步骤 3/10
蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡
步骤 4/10
加入融化的黄油，搅拌均匀
步骤 5/10
加入白芝麻搅拌均匀
步骤 6/10
再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可
步骤 7/10
取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将松驰好的面糊倒入裱花袋中
步骤 8/10
转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦）
步骤 9/10
放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右
步骤 10/10
至表面呈金黄色即可
