步骤 1/5
大白菜将杆和叶分开切，葱姜蒜切末。
大白菜烩酥肉
若熙姐
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食用材料
步骤 2/5
酥肉切小块，酥肉做法可以参见我以前的菜谱。酥肉一次了多做点，放在冰箱中，想吃时拿出可做汤，可炒，可闷。
步骤 3/5
调一碗水淀粉，淀粉，糖，盐，醋，适量生抽。
步骤 4/5
锅中爆香花椒，葱姜蒜，下酥肉炒香，加入白菜杆炒至八分熟，加入白菜叶至炒熟。
步骤 5/5
加入水淀粉，翻匀，出锅。
