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最受欢迎的蔓越莓饼干做法

叫我薛洋☆

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美食故事

相对于蛋糕和面包，饼干是最简单、成功率最高的西点。同时也是变化最多的西点，可以创造出各种形状，很适合和小朋友一起制作。你会选择哪一款作为你的第一次尝试？以下介绍的，是最多新手制作，成功率，回头率最多的一款饼干之一~(蔓越莓干富含令肌肤美丽健康的维生素C)

食用材料

低筋面粉 230克鸡蛋 1个蔓越莓干 70克黄油 150克细砂糖 100克

步骤 1/11

准备所需材料

步骤 2/11

软化的黄油加入糖用搅拌均匀，直到黄油和糖完全混合，不需打发

步骤 3/11

加入鸡蛋液，搅拌均匀

步骤 4/11

拌匀后加入蔓越莓干

步骤 5/11

加入过筛的低筋面粉

步骤 6/11

拌成团

步骤 7/11

放进一个28.5*6*4.5的模具装好

步骤 8/11

然后放入冰箱冷冻1小时左右至硬

步骤 9/11

将冻硬的面团切成片（约0.7厘米厚，厚度看个人喜欢）

步骤 10/11

放在烤盘上，放置烤箱中层，设置165度上下火模式，烘烤20-25分钟左右

步骤 11/11

烘烤到金黄色就可以出炉了，然后放凉即可食用

小贴士：

1、排放在烤盘，注意间距。饼干在烤制过程中会稍膨胀，如放在太密，会烤的时候粘在一起 2、喜欢多点果干的，可以适当根据自己口味增加~ 3、我用的是PE5389烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

菜谱标签：下午茶饼干烤零食烘焙西点

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