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酿茄子

白夜狐

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食用材料

白茄子适量猪肉末适量蒜适量盐适量食用油适量香菇适量生粉适量金不换适量水适量

步骤 1/11

白茄子洗净，切段，每段中间用刀切，一定不要切段，切三分之一。

步骤 2/11

茄子切好要泡水，把黄水泡出来

步骤 3/11

蒜切成末，香菇也是

步骤 4/11

加入适量的盐和生粉

步骤 5/11

搅和均匀

步骤 6/11

茄子捞起，切口左右掰开

步骤 7/11

肉末填充到茄子

步骤 8/11

锅中倒入油烧热，加入酿的茄子，翻炒至图中状态（我把没有用完的肉末加入一起炒才会导致看上去肉末掉出来）加入适量的水

步骤 9/11

加入酱油，

步骤 10/11

放入金不换（又名九层塔）

步骤 11/11

煮菜只能自己研究用量，时间，所以我就不多解释了。

小贴士：

我只能介绍步骤，所以请谅解。

菜谱标签：酿炒下饭菜炒锅荤菜无水印

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