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酿豆角

顾北海i

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美食故事

小朋友一般都不太喜欢吃鱼，自己也担心怕小孩会被鱼骨头卡住之类，这次用的是鱼蓉，剁得烂烂的，就不怕鱼骨头，加上豆角打成结，看着也开胃，大人小孩都爱吃的菜

食用材料

豆角 100g 鱼蓉 150g 蒜头 1粒生抽 15g 白糖 10g

步骤 1/9

准备材料

步骤 2/9

煮开水放进豆角汆水，只要2面变深绿色就可以

步骤 3/9

然后用水冲冼至冻

步骤 4/9

再打豆角打结，摘断

步骤 5/9

然后酿入鱼蓉

步骤 6/9

锅里放油，蒜头

步骤 7/9

再放下豆角煎

步骤 8/9

煎至两面金黄，加入生抽，白糖，小半碗的清水煮至收干

步骤 9/9

大功告成，上碟

菜谱标签：一人食煮锅焯创意菜热菜晚餐

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