步骤 1/12
混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。
披萨好方
凡凡
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美食故事
没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！
食用材料
黑麦面粉
50g
低筋面粉
30g
酵母
1g
盐、温水和橄榄油
适量
配菜和酱汁
见过程
罗勒番茄沙司或意大利面酱
适量
步骤 2/12
加入橄榄油，揉搓均匀。
步骤 3/12
放在温暖的地方发酵。
步骤 4/12
发至面团变大，戳下去不回弹就好了。
步骤 5/12
发面团期间准备配菜。
步骤 6/12
煎鹌鹑蛋。
步骤 7/12
我用到的配菜如图。
步骤 8/12
酱汁的做法如图。
步骤 9/12
面团擀成薄片，用BRUNO轻食机的吐司盘刻成方片。
步骤 10/12
在烤盘上涂点油，把面片放进去压好。用罗勒番茄沙司打底，再铺其他酱汁和食材。
步骤 11/12
开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。
步骤 12/12
装饰完，把轻食机扣好再烤2分钟就好了。
