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芝麻酱红糖饼

☆深海少女心★

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美食故事

芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质、有很高的保健价值。它含有丰富的卵磷脂，高钙、高铁、高蛋白和高亚油酸。 1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值。 2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、 3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血。 4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头

食用材料

面粉 200克开水 60克凉水 70克芝麻酱 65克香油 8克红糖 40克食用油适量

步骤 1/23

揉面盆里放入面粉，倒入60克开水烫面，用筷子搅拌成絮状，再倒入70克凉水，继续搅拌，然后揉成光滑不粘手的富有弹性的面团，盖上保鲜膜饧15分钟。

步骤 2/23

饧面的时候调芝麻酱，在碗中加入65克芝麻酱和8克左右的香油。

步骤 3/23

搅拌成均匀顺滑的酱料。

步骤 4/23

把饧好的面团平均分成两份，先取一份，另一份用保鲜膜盖上防止变干。

步骤 5/23

把一份面团用手揉圆按扁，擀成椭圆形的薄厚均匀的薄片。

步骤 6/23

在面片上抹上一层芝麻酱（总量的一半）。

步骤 7/23

撒上一半的红糖，我的红糖没有密封好，结块了，用手捏碎一下。

步骤 8/23

再撒上一些面粉，防止红糖受热流出。

步骤 9/23

把面片如图卷成长条。

步骤 10/23

再从一端如图卷起，链接的部分沾的点水，方便粘合。

步骤 11/23

把面卷用手轻轻按扁，再用擀面杖擀圆。电饼铛可以开始预热。

步骤 12/23

擀成约22cm的薄厚一致的圆饼。

步骤 13/23

电饼铛预热好之后，上下盘各刷一层食用油。

步骤 14/23

把麻酱糖饼放进电饼铛。

步骤 15/23

选择“大饼/油酥饼”程序，火力用速脆，盖上盖子开始烙饼。

步骤 16/23

约两分钟，程序结束，芝麻酱糖饼就烙好了。然后接着把另一块做好。

步骤 17/23

先对半切。

步骤 18/23

再把两个半圆合并起来，平均切成4份。

步骤 19/23

装盘

步骤 20/23

享用吧

步骤 21/23

成品

步骤 22/23

成品

步骤 23/23

成品

小贴士：

1.方子可以做两张麻酱糖饼，也可以用平底锅，两面烙至金黄即可。 2.我的红糖结块了，所以烙出来不均匀，如果要想更均匀一些，可以把红糖过筛。

菜谱标签： 4-5岁 2-3岁早餐煎饼学龄前儿童大众人群

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