步骤 1/8
把所有材料都准备好 省的做的时候还要找材料浪费时间 图为：黄油 蔓越莓干 鸡蛋 糖粉 小麦粉
蔓越莓饼干（微波炉）
软妹串
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食用材料
糖粉
60g
全蛋液
30ml
黄油
110g
低筋面粉
120g
蔓越莓干
30g
步骤 2/8
黄油隔水融化 （不要完全融化）
步骤 3/8
加入糖粉搅拌均匀 然后加入鸡蛋液搅拌均匀 （可以手动搅拌也可以用打蛋器）之后加入蔓越莓搅拌均匀
步骤 4/8
倒入低筋面粉带上一次性手套揉成团 （不用低筋面粉也可以 口感偏脆）
步骤 5/8
揉成团后捏成想要的形状 可以圆形也可以长方形 放入冰箱冷冻50～60min
步骤 6/8
切成长约2.5厘米 宽1.5厘米的长方形 具体不做规范哟 切好后放入烤盘里 （有油纸的话建议铺上 没有的话可以在上面刷层油 防止粘住 注意！！中间不要放 否则会糊掉！切的时候要小心手啊朋友们～
步骤 7/8
接下来放入微波炉中 中高火2分钟后拿出来翻面在中高火两分钟～
步骤 8/8
拿出来放凉之后就可以次啦 （拿的时候小心烫哟）脆脆的 香香的 虽然不及卖的酥 但是我觉得自己动手很有趣啊～
