步骤 1/6
一堆生蚝
蒸生蚝
遇断此情”先废其心
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美食故事
一道夜宵菜，晚上十点我拉着全家吃生蚝，撬了半小时。
食用材料
生蚝
16
蒜头
3瓣
小米椒
2个
盐
适量
芝麻油
适量
葱
1根
姜
1片
步骤 2/6
刷干净
步骤 3/6
撬开，小心手，再洗一遍里面又些壳碎片。
步骤 4/6
水煮沸放蒸盘，放生蚝，挑一个料，香油蚝油，酱油，葱姜蒜米椒沫，搅拌，盛在每一个生蚝上。
步骤 5/6
蒸7分钟
步骤 6/6
装盘
小贴士：
技术难点在撬壳，太难了
