步骤 1/9
鸡蛋打开加入糖粉拌匀
芒果千层
张凌源
3.9千+ 浏览|
22 收藏
食用材料
牛奶
200g
鸡蛋
2个
低筋面粉
100g
黄油
15g
糖粉
20g
淡奶油
200g
芒果肉
250g
步骤 2/9
倒入化开的黄油，牛奶，筛入面粉
步骤 3/9
拌匀后面糊过筛，放冰箱冷藏半小时
步骤 4/9
平底锅黄油涂下倒一些面糊成薄皮
步骤 5/9
所有的面糊都摊成这样放凉
步骤 6/9
芒果切小粒
步骤 7/9
奶油打发，可以放点白砂糖，因为芒果很甜，我放的奶油薄，所以奶油里面没放糖
步骤 8/9
放一张薄皮，涂一层奶油，放一层芒果，然后放一层饼皮压平，继续这样，直至饼皮放完，最后一层放饼皮
步骤 9/9
最后切开，可以吃了，也可以放冰箱冷藏一下冰冰的口感更好
小贴士：
因为不太爱甜，所以糖放得少，这个分量加上芒果的甜味我觉得刚好，如果喜欢甜味的可以再加些糖
