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芝士焗龙虾

夏枳

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美食故事

圣诞节晚餐之一

食用材料

龙虾 1只洋葱少许蒜少许黄油 10 马苏里拉奶酪适量黑胡椒少许香菜少许白葡萄酒适量

步骤 1/10

龙虾刷洗干净，沥净水份

步骤 2/10

沿中线剪开背部和腹部，去除鳃和沙线

步骤 3/10

放在铺了锡纸的烤盘上

步骤 4/10

入预热好的烤箱中层，上下火150度烤8分钟左右，烤到半熟。温度和时间要根据龙虾个头酌情增减

步骤 5/10

切蒜蓉和洋葱碎，锅中小火融化黄油，爆香蒜蓉和洋葱碎，加少许白葡萄酒炒匀

步骤 6/10

浇在龙虾上，在表面均匀地铺上马苏里拉奶酪碎

步骤 7/10

入烤箱中层，上下火180度10分钟左右，表面洒少许黑胡椒粉和香菜碎即可

步骤 8/10

个人感觉海鲜一般都不需要额外加盐，不然很容易过咸，吃不出原味

步骤 9/10

个人比较喜欢吃紫皮洋葱，感觉更有营养一些。也可以用白皮洋葱

步骤 10/10

撰写制作步骤

小贴士：

好吧，因为伦家的衣服是玫红色的，所以拍照时反射在龙虾肉上稍偏色了。

菜谱标签：晚餐焗

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