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五香盐焗虾

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美食故事

五香盐焗虾

食用材料

1斤 海盐 1000g 花椒 10g 桂皮 适量 花椒粉 5g 香叶 少许 十三香 适量 大料(八角) 3个 锡纸 适量 竹签 适量

步骤 1/14

市场买回来新鲜活虾,料理盆中加一勺盐养着泡个半小时

步骤 2/14

从虾尾的等二节或第三节的位置, 用牙签挑去虾肠 ,和虾线

步骤 3/14

我是把虾头给剪掉了,如果不想剪去虾头的,也要把虾枪剪掉以防吃的时候被扎到。然后把虾线也一并剪掉

步骤 4/14

然后用竹签把虾多虾的尾部开始,把虾逐一串好

步骤 5/14

海盐1000g,花椒10g,花椒粉5g,香叶少许,十三香适量,大料(八角)3个,全部放在料理盆中

步骤 6/14

用刮刀先混合均匀备用

步骤 7/14

把准备好的锡纸铺垫在面包机桶中

步骤 8/14

把混合好的一半海盐倒入面包机桶中,然后把串好的虾也摆入面包机中,如果竹有点长可以剪短点,这样子后面面包机的盖子才可以盖得上

步骤 9/14

再把所剩的另一半海盐铺垫在虾的上面

步骤 10/14

然后启动烘烤模式,烘烤35分钟

步骤 11/14

烘烤好的虾就完成了

步骤 12/14

成品图

步骤 13/14

成品图

步骤 14/14

成品图
夜宵 家常菜 一人食

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