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火龙果千层蛋糕

纬

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美食故事

第一次做千层蛋糕没想象那么难，但样子确实不怎么好看我尽力了

食用材料

鸡蛋 1个糖粉 50g 牛奶 250g 低粉 80g 黄油 10克淡奶油（夹心部分） 500g 红心火龙果 1个

步骤 1/12

鸡蛋打散加入白糖、牛奶搅匀（手动搅匀）

步骤 2/12

黄油隔水融化

步骤 3/12

鸡蛋牛奶糊中加入低筋面粉，搅匀

步骤 4/12

再加入融好的黄油搅匀

步骤 5/12

面糊搅匀过筛（两次）

步骤 6/12

过筛后的面糊放入容器在冰箱里冷却半小时

步骤 7/12

平底锅刷少量油，倒入面糊，摊饼一定用小火待面皮起泡就可以取出

步骤 8/12

依次摊面饼放到笼屉里散热放凉也可以用别的方式

步骤 9/12

淡奶油打发

步骤 10/12

火龙果切块

步骤 11/12

饼皮上抹匀奶油和火龙果切块，一层一层抹匀

步骤 12/12

保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏一小时以上，取出切块

菜谱标签：甜煎锅烘焙千层西点蛋糕

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