步骤 1/9
芋头去皮
排骨芋头煲
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美食故事
“跑过三关六码头，吃过奉化芋艿头”
用家乡特产的芋艿头炖了锅排骨，配上雀巢美极的鸡粉，鲜！香！糯！软！都齐全了
食用材料
排骨
250克
芋艿头
半个
美极鲜鸡粉
一小勺
姜
2片
小葱
一株
盐
适量
老抽
适量
料酒
两汤匙
步骤 2/9
切小块
步骤 3/9
排骨洗净放入锅中
步骤 4/9
焯水，捞出排骨，把水沥干
步骤 5/9
煲内放姜片、葱结、香叶铺底
步骤 6/9
放入排骨和鱼头，放适量料酒和水，大火煮开，中火慢慢炖至酥烂（筷子可以轻易插入排骨中）
步骤 7/9
炖烂后再放入盐、老抽，小火慢炖十分钟（不要过度翻动芋头，很容易散开哦）
步骤 8/9
之后加入一小勺美极鲜鸡粉调味，即可起锅
步骤 9/9
大冬天来一锅暖暖的芋头煲，很受欢迎哦
