步骤 1/3
菜花撕小朵，加少许橄榄油、花椒粉、味椒盐、辣椒面、孜然，我是用保鲜盒咣当用力摇几下，就拌得很均匀了，确保每一朵菜花都沾上调料。
香辣烤菜花
木然
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美食故事
冰箱里翻出半个菜花，一人安吾素。【维生素C含量高的菜花】 菜花，这日常中常见的蔬菜，是《时代》杂志推荐的10大健康食品中第四名，维生素C含量高，利于生长发育，能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。白、绿两种菜花营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量要高些。肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收；能中和胃酸，缓解胃痛。古代西方人发现， 常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效， 因此把菜花叫做“
食用材料
菜花
半个
橄榄油
适量
味椒盐
适量
孜然
适量
花椒粉
适量
步骤 2/3
烤箱200度预热5分钟，烤盘铺锡纸放上菜花，烤15分钟就可以了。
步骤 3/3
一道干香辛辣的烤菜花完成。没有烤箱的话用炒锅把腌制过的菜花煸炒也是可以的。
小贴士：
菜花放在盐水里浸泡几分钟， 可驱菜虫，去除残留农药。
