步骤 1/12
番茄划十字，浇上沸水，浸泡3分钟（这样就可以很方便的把番茄皮去掉）
番茄肥牛热拌乌冬「厨娘物语」
test009
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美食故事
肚子饿的时候
总想来一碗热腾腾的乌冬面！
这期教大家做我最爱的番茄肥牛乌冬
食材和步骤都非常简单
但味道绝对不输外面的乌冬专卖店~
用整颗番茄熬的汤底营养又健康
再码上比外面量多好几倍的肥牛卷
满满一碗吃到撑哦~
来一碗吧！
食用材料
番茄
1个
洋葱
半个
肥牛
150g
乌冬面
200g
步骤 2/12
番茄去皮、去蒂，切小块。
步骤 3/12
锅内倒入橄榄油，放入蒜煸香。
步骤 4/12
加入番茄，加清水50ml，熬煮成番茄泥（期间可以不断的加一些水，以防熬干哦）
步骤 5/12
番茄泥加入黑胡椒5g、盐5g、生抽10ml，搅拌均匀放置一边待用。
步骤 6/12
清水300ml煮沸，放入200g乌冬面，煮熟后捞出，与番茄汁搅拌均匀。
步骤 7/12
洋葱洗净切丝，锅内倒油放入洋葱煸香。
步骤 8/12
加入热水20ml，加入生抽10ml、糖5g调味。
步骤 9/12
放入肥牛煮熟~
步骤 10/12
拌好的面上放上肥牛。
步骤 11/12
放上香菜、撒上白芝麻。
步骤 12/12
番茄肥牛热拌乌冬完成啦！开动~
